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中国宝岛台湾探寻美丽之旅
时间:2011-04-27 15:42:10    来源:    浏览次数:    旅游首页    我来说两句()

随着两岸交流越来越密切,祖国的宝岛台湾已经成为大陆游客熟悉的旅游目的地,这个春天,许多赏樱的游人转向中国台湾,为当地的各色樱花及生态美景与高科技相结合的花博会所折服,领略了宝岛的独特魅力。令人惊艳的花卉展示告诉大家,若要用一个字概括台湾旅游,“美”是最好的答案。5月,台湾岛将迎来又一个旅游旺季,佰程旅行网也追寻着“美”的主题,推出环岛之旅,探寻台湾的美食、美景、美人、美妆、美籍……

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■美食之旅

  从酒店到街边餐厅再到夜市,台湾的美食不胜枚举。

  名字有点吓人的“棺材板”,实际上是将厚片吐司炸酥、挖空,填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝等丰富的食材,再将挖去的面包皮盖上,这道小吃因为方吐司的形状而得名。名字虽然戏谑,但是味道绝对不含糊,只要看看丰富的馅料,就能想象到它的味道有多诱人。

  凤梨酥体现了台湾人民对甜食的偏爱,面对菠萝的芳香气息,恐怕没有人能说“不”。大陆可以吃到的凤梨酥品牌很多,但要品尝最原汁原味的,还是要亲赴宝岛才行。此外,漫步台湾街头,肉粽、奶茶等甜味小吃都不容错过。

  许多人因为偶像剧《转角遇到爱》而知道了“蚵仔煎”这种食品,觉得它充满了浪漫气息,有意思的是,许多台湾小吃其实都是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎也是这样一种创意料理。老辈的渔民在缺少粮食时,调动手边一切可以用的食材资源,给番薯粉浆加水,搅拌进蚵仔、蛋、葱或蒜等,再煎成饼、淋上酱汁,多种原材料“混搭”碰撞出意想不到的美味。

  “鼎边锉”的名字也许不如前几道小吃那么熟悉,这道美食起源于福州,在宝岛发扬光大,肉羹、虾仁羹、金针菇、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜等丰富的食材,都只为配合那一片白嫩的“鼎边锉”。“锉”是当地方言,意思是“爬滚”,制作鼎边锉时,师傅会用米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,做出完整的一大片米皮,“鼎边锉”因此得名。

  当然,最令人惊喜的美食还是要靠自己发现。对于选择佰程旅行网8天超值团出行的游客来说,台北夜市、高雄的六合夜市都是令人眼花缭乱、垂涎三尺的美食集聚地。在随团行至日月潭、登上湖心岛时,可以买到正宗的“阿婆茶叶蛋”。台湾的高山茶举世闻名,在全岛三万多平方公里的面积内,可谓“处处高山”,加上土壤含有大量有机质、降水量适中,非常适合茶树的生长,出现了“冻顶乌龙”、“四季春茶”、“金萱茶”等许多名茶。

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